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*2008年08月01日 （金）--
怒濤のキュウリナス
わずか二畝ほどキュウリとナスを植えているのですが
ドンドン実が成って、毎日毎日キュウリとナスばかり。
しかも出来るのはヘチマかと思うぐらいの特大！
←いつも ありがとうございます!!
ミョウガ畑
キュウリは糠漬けや浅漬けにサラダに。
ナスは味噌汁や焼きナスや豚肉炒め、麻婆ナスなど。
キュウリとナスを刻んで、庭で穫れるミョウガも入れて
軽く塩もみして、これまた庭になっているキズを絞って、
醤油かけてご飯のおかずにすると抜群に美味いです。
穫る前のミョウガ
夏は続くし、キュウリナス攻めも続きそうです。