よか街、朝倉ブログ。

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*2008年02月29日 （金）--

パン屋さんとこで、小麦の自給率や麦の消費などを
調べたりしていたら、なぜか最近麦畑が気になって、

移動中にあっちこっちの麦畑をみているうちに
麦踏みしている畑としていない畑では
麦の育成が全然違う（写真）ことに気付きました。

麦の芽は踏み付けられることによって、よく根付き、
真っ直ぐに伸びるようになり、霜害も受けにくくなるなど、
麦踏みによって強く育つそうです。

「踏まんと、凝る！」（ふまんとしこる）
麦を作っている知り合いもそう言っていました。

そうやって手厚く育てて収穫すると、値段は輸入物の
何倍にもなってしまうのは、仕方のないことでしょうか。

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投稿者: asakura　日時: 08/02/29 -17:45
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